Elena Fabris

Elena Fabris has created 11 entries

  • VOV102 e LIBRICETTE.eu: IL GUSTO DI ESSERE SOCIALI

    Nasce nel cuore pulsante di Torino la nuova collaborazione tra VOV102 – Nutrire le comunità e LIBRICETTE.eu, la prima libreria online dedicata agli e-book di cucina.

    VOV102 – NUTRIRE LE COMUNITA’ promuove relazioni economiche eque tra campagna e città per la distribuzione di alimenti italiani, naturali, di alta qualità nutritiva perché freschi di stagione e artigianali. […]

  • Piccole rivoluzioni quotidiane

    Sta aumentando il numero di cittadini sensibili ai temi della sana alimentazione, del consumo critico, del contenimento dell’impatto ambientale della vita in città e del sostegno alle comunità agricole, importanti presidi per il benessere delle campagne.
    Tuttavia la percezione di impotenza del singolo su temi così importanti è ancora alta e davanti all’idea piuttosto diffusa di […]

  • Aiuta il tuo quartiere a nutrirsi bene

    Scegliere alimenti provenienti da agricoltura locale e lavorati in modo artigianale è un atto di cura per sé e la propria famiglia. Aiuta anche il tuo quartiere a nutrirsi bene.
    Ridurre la filiera dal campo alla tavola consente di consumare ortaggi e frutti che non hanno viaggiato a lungo, ma soprattutto che non hanno patito ripetuti […]

  • VOV102 premiato innovativa “Food Smart Cities Microaction”

    Il Comune di Torino in occasione di Terra Madre 2016, nell’ambito del progetto europeo “Food smart cities for development” ha premiato VOV102 – Nutrire le comunità quale significativa “Micro-azione per la creazione di un sistema alimentare locale più equo e sostenibile”.
    Il nostro modello innovativo di collaborazione tra comunità agricole e urbane per una equa distribuzione […]

  • Agrumi biologici siciliani con BIOINVIO

    Dietro al marchio BIOINVIO c’è l’Azienda Agricola Di Geronimo, di Rosario e sua figlia Francesca.
    Agrumi in primo luogo, ma anche ortaggi rigorosamente biologici, inviati al nord su ordinazione e colti freschi in base alle necessità.
    Arance e limoni BIOINVIO sono come colti dall’albero, non vengono nemmeno lucidati, per questo l’aspetto potrebbe trarre in inganno: sui banchi […]

  • La collaborazione nutre con VOV102

    VOV102 crede che la collaborazione sia un ingrediente nutriente per le comunità locali. Per questo ci ha costruito attorno un intero progetto: “Nutrire le comunità”.
    Nutrire le comunità cittadine avvicinando agli abitanti prodotti alimentari di alta qualità perchè provenienti da agricoltura locale, naturali o lavorati artigianalmente, con il minor numero di passaggi sostenibile dal campo alla […]

  • Pronti a ripartire

    Per VOV102 il 2017 è l’anno che consolida un percorso di impresa sociale che è iniziato nel 2011 con l’apertura del Farmers’ Market di Via Vigliani 102 a Torino ed è proseguito all’insegna della sperimentazione di modelli a supporto della vendita diretta di prodotti a km0, o comunque provenienti dalla piccola agricoltura locale italiana.
    Infatti, la […]

  • 3 facili trucchetti per appassionare i bambini alle verdure

    Ma quanto è difficile far mangiare le verdure ai bambini? Addirittura farli appassionare  sembra una “mission impossible”!!!
    Abbiamo unito le forze e confrontando le esperienze di amici e clienti, ecco emergere alcuni trucchetti comprovati dal successo dell’esperienza quotidiana.
    Fatele fritte: la pastella dorata, l’impanatura e il forno sembra abbiano il magico potere di trasformare una verdura odiata […]